Tartar de vită în 5 minute
S-ar părea că e un preparat care știu să îl facă doar bucătarii profesioniști, deși este extrem de simplu în preparare.
Ingrediente:
- 200 carne de vită crudă (de cea mai înaltă calitate, înghețată în prealabil pentru 7 zile)
- 1lingură mare de mușat
- suc de lămâie
- ceapă roșie tăiată mărunt
- capere
- cimbrișor, rozmarin ori alte ierburi aromatice proaspete
- ulei de măsline
- gălbenuș de ou opțional
- sare și piper
Metode de prepare:
- Amestecați toate ingredientele într-un bol.
- Aranjați într-un inel masa.
- Serviți cu verdeață, pâine prăjită, ulei de măsline și piper.
Bon Apetit!
