Brownie din zucchini
Acest brownie este unul dintre favoritele noastre, nu toate dulciurile din legume sunt reușite, dar această rețetă cu siguranță merită încercată, are o textură nemaipomenită.
Ingrediente:
- 2 cupe de zucchini ras
- 1 ou mare
- 1/2 cupă de unt topit ori ulei de cocos
- 1/2 cupă îndulcitor lichid, eu am folosit sirop de curmale, puteți folosi și miere
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 cupă pudră de cacao
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță sare
- 1 cupă făină integrală
Mod de prepare:
- Dați prin răzătoare dovlecelul și lăsați-l într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul în plus.
- Topiți untul și mixați-l cu îndulcitorul, vanilia și oul.
- În alt bol combinați ingredientele uscate și mixați treptat cu masa lichidă.
- Adăugați dovleacul amestecați și turnați compoziția în formă de copt pentru brownie.
- Coaceți timp de 25-30 minute la 180 C.
Bon Apetit!
