Produs în condiții unice în Shizuoka, acest ceai este bogat în mod natural în GABA (acid gama-aminobutiric). Metoda a fost dezvoltată de Institutul Național de Cercetare a Ceaiului din Japonia: frunzele proaspăt culese sunt păstrate într-un mediu bogat în azot, care crește natural conținutul de GABA.

Rezultatul este o infuzie aramie, cu un buchet fin, ușor acrișor, și note subtile untoase. Ideal pentru momentele de liniște și concentrare blândă.