- de Ana Maria Cojocaru
Hrișca de dimineață
- de Ana Maria Cojocaru
Prima dată când am văzut hrișca într-o carte cu dejunuri, autorul cărui este un bucătar autoritar, eu chiar n-am înțeles. Nu de alta, dar am crescut ca mulți alții în stereotipul că hrișca se mănâncă cu carne și sos la amiază sau seara. Deși vine mult din cultura rusă, e tot mai popular în Franța de Nord, din făină de hrisca francezii fac crepes (clătite). E tare bună pentru noi femeile, care veșnic slăbim pentru că menține nivelul de glucoză în sânge și greutatea sub control. Previne diabetul, scade colesterolul, menține tânăr sistemul nervos. Iată așa de bună e Regina boabelor pentru că are un nr. record la conținutul de vitamine și microelemente. Proportia perfectă la fierbere este 1 pahar de hrișcă și 2 de apă adică 1\2.
Ultimile articole
Porțelan vs. Ceramică: Care sunt diferențele și cum alegi corect
Atunci când vine vorba de alegerea vaselor, farfuriilor sau obiectelor decorative pentru casă, portelanul și ceramica sunt două opțiuni populare care pot părea similare la prima vedere. Totuși, aceste două materiale au caracteristici distincte care le fac potrivite pentru diferite...
Popularitatea ceaiului negru în Europa
Ceaiul este o băutură universală care, de-a lungul secolelor, a fost adoptată și adaptată de diverse culturi din întreaga lume. Totuși, tipurile de ceai preferate și consumate variază semnificativ între regiuni. În Europa, ceaiul negru este preferatul majorității consumatorilor, în...
Totul despre ustensilele de bucătărie cu și fără BPA, PVC, ftalati
Într-o eră în care sănătatea și bunăstarea sunt priorități fundamentale, alegerea ustensilelor de bucătărie poate avea un impact semnificativ asupra stilului nostru de viață. Deși s-ar putea să nu ne gândim adesea la ele, materialele din care sunt fabricate ustensilele...
Share:
Inspirații culinare
Rucola