Привет, друзья! В прошлую субботу я участвовала в фестивале кактусов Don't Touch me Day!
Мне нужно было готовить на улице, что-то простое и легко запоминающееся. Идея этого рецепта оказалась именно такой, и неожиданно была встречена на ура, благодаря букету вкусов и необычному сочетанию ингредиентов.
Хочу поделиться им и с вами!
Ингредиенты
- руккола (или другая зелень)
- козий сыр (фета или камбоцола)
- персики (незаменимы)
- семечки или орехи, какие есть
- тонкие ломтики багета
- 1/4 лимона
- оливковое масло
- соль и перец
- по желанию можно добавить прошутто или креветки
Способ приготовления
- Нарежьте и положите персики, прошутто и багет на гриль.
- Заправьте рукколу солью, перцем, лимоном и маслом.
- Выложите сверху сыр, прошутто и хлеб.
- Посыпьте салат семечками и орехами.
- Приятного аппетита!
Поделиться:
Долма по-кавказски
Кекс-кружка с маскарпоне и вареньем из лепестков роз