Тарт со свеклой и сыром
Не знаю как вы, но я всегда в поисках интересных закусок, особенно когда к нам приходят друзья. Сегодня я впервые приготовлю тарт из свеклы с бри, ростками подсолнечника и луковыми ростками.
В оригинале рецепт с козьим сыром, но для передачи я не смогла найти его в магазине, в котором была, но в конце концов, на кухне всегда есть место для импровизации.
Ингредиенты
- 500 гр красной свеклы
- 100 мл жидкого мёда
- 2 большие ложки оливкового масла
- сок одного апельсина
- 320 гр слоеного теста
- 15 гр миндаля (можно заменить любыми другими орехами)
- 25 гр козьего сыра, феты или бри
- ростки лука, ростки подсолнечника, можно заменить рукколой
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 200 C, пока подготовьте ингредиенты.
- Очистите свеклу и нарежьте кружочками, выложите кружочки на противень, приправьте солью, перцем, добавьте мёд, сок одного апельсина. Поставьте в верхнюю часть духовки на 25 минут, пока она не размягчится.
- Разложите слоеное тесто на противне, слегка проткните тесто вилкой, чтобы тесто дышало и не вздувалось, и поставьте в духовку на 20 минут в среднюю часть.
- После того как вы вынули их из духовки, выложите свеклу на тесто, оставив около 2 см от края, сверху добавьте сыр, нарезанные орехи и слегка сбрызните маслом, поставьте в духовку на 10 минут.
Это необычный тарт. Стоит попробовать! Приятного аппетита!
Фотографии сделаны Il Fotografo Atelier
Видео сделано Kiril Films
Поделиться:
Яйца, украшенные зайчиком Hello Easter
Очищаем организм за 3 дня