3 рецепта сыроедческого мороженого: малиновое, персиковое и тахинное

Мороженое — десерт детства и лета. Мы не можем представить себе лето без мороженого. Хотя иногда мы не решаемся есть его в избытке из-за ингредиентов, все же чаще мы скажем «да», чем «нет» перед искушением.

Предлагаем 3 рецепта мороженого с исключительно растительными ингредиентами, но с изысканным вкусом.

Смотрите ниже.

Сырое малиновое мороженое

Ингредиенты:
3-4 чашки свежей или замороженной малины;
2 чашки нарезанных и замороженных бананов;
2 столовые ложки кокосового масла;
одна столовая ложка сиропа агавы или меда.

Способ приготовления:
Все ингредиенты поместить в блендер и смешивать до получения кремообразной и однородной консистенции. Полученную смесь хранить в морозильной камере до затвердевания.

В конце украсить листьями мяты и свежей малиной или любыми другими фруктами по вашему вкусу.

Сырое персиковое мороженое

Ингредиенты:
полторы чашки персиков без косточек;
2 чашки миндального молока;
2 чашки кокосовой стружки;
три четверти чашки меда;
2 чайные ложки ванильного экстракта;
2 столовые ложки кокосового масла;
половина чайной ложки корицы;
щепотка соли.

Способ приготовления:
Все ингредиенты поместить в блендер и смешивать в течение 3-5 минут до получения кремообразной консистенции. Затем полученную смесь хранить в морозильной камере до затвердевания.

Для дополнительного аромата украсить свежими персиками.

Сырое мороженое из тахини с изюмом и ромом

Ингредиенты:
2 чашки кешью, вымоченного в течение 2-4 часов;
2 чашки кокосовой стружки;
1 чашка миндального молока;
2 чашки изюма;
три четверти чашки сиропа агавы;
1 четверть чашки тахини;
1 столовая ложка ванильного экстракта;
1 щепотка гималайской соли;
натуральный ромовый экстракт.

Способ приготовления:
Половину изюма замочить в роме и оставить на ночь. Остальные ингредиенты вместе с оставшимся изюмом поместить в блендер и взбивать на высокой скорости до получения кремообразной консистенции.

Смесь хранить в холодильнике до затвердевания, затем украсить изюмом, замоченным в роме. По желанию можно добавить жареные миндальные хлопья или фисташки.

И поскольку мы приготовили такие вкусные рецепты, пока они стоят в холодильнике, мы призываем вас посетить наш сайт www.eclair.md, где вы найдете посуду для приготовления и сервировки (а как мы знаем, сервировка — половина успеха блюда).

Приятного аппетита!

*Не стесняйтесь делиться этой статьей и показывать нам в сторис результат приготовления.