Это терруарное упражнение из серии. Тот же культивар, что и Okumidori Kirishima, то же 20-дневное затенение, тот же первый сбор — но выращенный на теплых равнинах Кагосимы, а не на высокогорных вулканических склонах. Результат заметно отличается: более мягкий, округлый, с меньшей цветочной напряженностью.

Листья измельчаются на каменной мельнице до порошка, который легко растворяется и придает кремообразную текстуру даже без идеальной техники взбивания. Цвет остается ярко-зеленым, а послевкусие растительное и чистое, с едва заметной сладостью, появляющейся в середине вкуса.

Это матча, которую пьешь, не задумываясь, — утром, в офисе, в послеобеденном латте. Церемониальный класс, но без претензий на особый случай.

Характеристики:
Происхождение: Кагосима
Культивар: Окумидори
Сбор: Первый сбор
Затенение: 20 дней
Помол: Каменная мельница
Вкусовой профиль: Бархатистый · мягкий · слегка сладкий
Кофеин: 60–70 мг / порция — сильный, бодрящий
Приготовление: 1–2 г · 60–80 °C · 1–3 мин

Как пить: Ежедневно в виде усуча или чистый матча латте.

Для кого: для ежедневного употребления, когда вы хотите церемониальное качество, не делая из этого целого события.