Новые тенденции сервировки стола: Банты, современное искусство и подача в стиле XVIII века

Вероятно, как и я, вы не могли пройти мимо рецептов из социальных сетей, заполнивших ленты красным цветом и бантами.

Банты повсюду, одни гигантские, другие минималистичные: на брюках, рубашках, джинсах, футболках, ёлках, столах, всевозможных стилизованных тортах и т.д.

Конечно, как и многие другие тенденции, эта сильно зависит от моды, которая в прошлом году выделила эстетику балета, сочетающую хрупкость, женственность и строгость – качества, необходимые для этого танца, а также в мире, где идут войны, существуют мужские правила и нужна капля волшебства!

Бант, простой элемент, который на самом деле является лентой, легко превращает нейтральное настроение в детскую радость.

Банты всегда были любимы: Мария-Антуанетта, королева Франции, потратила более 200 000 франков при жизни на банты для волос. Ещё двумя поклонницами бантов в своих нарядах были принцесса Диана и Мадонна.

Хотя на постсоветском пространстве на вечеринках заметно сильное влияние 90-х, тенденция, которая также связана с модой, на Западе, за кулисами у великих дизайнеров, формируется художественный стиль с оттенком застолий XVIII века, где простые продукты ценятся, из них создаются композиции в стиле современного искусства или в конической форме, как крокембуш.

Ещё одна тенденция, которую мы принимаем, – это тарелки, подаваемые только с одним видом продукта, например: тарелка только с оливками, другая только с прошутто, одна с одним видом овощей и т.д.

Ещё один совет: не делайте слишком много слоев из тарелок на индивидуальных сервировках; слишком праздничные столы часто находятся на грани того, чтобы стать роскошными, громоздкими и неприветливыми.

В этой сервировке я хотел показать вам, как можно использовать два стиля чайников и две формы тарелок для стилизованной и профессионально составленной сервировки. Необязательно, чтобы чайник был из той же коллекции, что и тарелки; иногда чайник из другой истории может выглядеть интереснее.

Я избегал скатерти, чтобы подчеркнуть тёплое дерево стола.

И, наконец, что не менее важно, я добавил фарфоровые подставки для именных карточек, чтобы выразить свою любовь и уважение к каждому члену семьи.

Желаю вам счастливого Рождества и как можно больше незабываемых застолий в вашей коллекции воспоминаний!