Прекрасное наследие эпохи романтизма, определенное как идеализированное восприятие мира, проявилось в музыке Чайковского, Шопена, Брамса, Шумана, а также в литературных произведениях Гюго, Пушкина, Байрона, Эминеску и многих других выдающихся писателей.
Какое отношение романтизм имеет к нам? Во-первых, наша цель — сделать окружающий мир красивее. Мы верим, что доброта — это самое элегантное проявление человеческого поведения, и мы пропагандируем ее в нашей компании. Нам очень нравятся кулинарные церемонии, которые имеют древние корни и проявляются как эволюция человеческой культуры.
Сегодня мы решили поговорить о происхождении пикника и совершить небольшое путешествие во времени до 1789 года, после Французской революции, когда королевские парки стали доступны широкой публике, и пикник стал чрезвычайно популярен среди горожан.
В начале XIX века группа современных лондонцев впервые образовала "Picnic Society" (Общество пикников). Члены встречались в Пантеоне на Оксфорд-стрит, организованные встречи не имели хозяина, и каждый член был ответственен за принесение напитков и закусок для развлечения. Picnic Society исчезло после смерти основателей.
Пикник предназначался для элегантных трапез в кругу семьи или друзей, подаваемых на природе, в местах, удаленных от городов, или в парках и у озер. Пикник, как правило, проходил в первой половине дня, считался поздним завтраком, а затем стал практиковаться как обеденное или даже вечернее мероприятие.
Уже в 1800-х годах во Франции и Великобритании состоятельные семьи выделялись на пикниках изысканным фарфором и специальными корзинами, где хранились закуски и напитки.
Одноразовая посуда, очень практичная с одной стороны, не считается хорошим тоном с эстетической точки зрения, а также из-за отсутствия элегантности, когда мы держим в руке пластиковый стакан или тарелку. Но и с экологической точки зрения эти столовые приборы, которые после пикника отправляются в мусор, совсем не полезны для нашей планеты.
Еда на пикнике тогда имела свою специфику, она редко была горячей, обычно ели всевозможные вкусные сэндвичи, "finger food" (удобные закуски, которые можно брать руками), свежие фрукты, салаты, холодное мясо, сопровождаемые охлажденным вином, шампанским и другими прохладительными напитками.
Призываем вас проводить как можно больше времени на свежем воздухе с близкими. Наслаждайтесь простыми радостями жизни, такими как пикник, который может быть как изысканным, так и простым, состоящим из двух бутербродов, бутылки вина, любимого человека и красивого заката.
В следующей статье в нашем блоге мы предложим еще больше удобных идей для еды на пикнике!
До скорого!
Поделиться:
Сервировка пасхального стола
История мыла